Filety z kurczaka w sosie – pyszny przepis na obiad

Czy jesteś zmęczony codziennymi, nudnymi posiłkami?

Filety z kurczaka w sosie mogą być odpowiedzią na Twoje kulinarne zmagania.

Ten przepis nie tylko zaspokoi głód, ale również zadba o podniebienia Twoich bliskich.

Przygotowanie filetu z kurczaka w aksamitnym sosie śmietanowym nie zajmie więcej niż 1 godzinę i 20 minut, a efekty będą zachwycające.

Zaraz odkryjesz, jak kilka prostych składników może przerodzić zwykłą pierś z kurczaka w pyszne, soczyste danie, które stanie się hitem każdego obiadu.

Filety z kurczaka w sosie śmietanowym

Do przygotowania filetów z kurczaka w sosie śmietanowym potrzebujemy:

• 800 g piersi z kurczaka
• 20 g mąki pszennej
• 150 ml śmietanki kremówki
• 200 ml bulionu
• Przyprawy: sól, pieprz

Wartość energetyczna dania wynosi 175 kcal na 100 g.

Instrukcje przygotowania

1. Pierś z kurczaka dokładnie opłucz i osusz.

2. Pokrój ją na mniejsze kawałki, najlepiej w formie cienkich filetów.

3. Oprósz mięso solą, pieprzem, a następnie obtocz w mące pszennej.

4. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż kawałki kurczaka przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

5. Po usmażeniu, przełóż kurczaka na talerz.

6. Na tej samej patelni, szybko podsmaż cebulę do momentu, aż się zeszkli, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.

7. Wlej bulion i gotuj przez kilka minut.

8. Dodaj śmietankę kremówkę oraz przyprawy, mieszając, aby składniki się połączyły.

9. Włóż z powrotem kurczaka do sosu i duś przez 5-10 minut, aż mięso wchłonie aromaty.

10. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, makaron lub ryż.

Danie warto uzupełnić świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, aby nadać mu dodatkowego smaku i koloru.

Filety z kurczaka w sosie koperkowym

Do przygotowania filetów z kurczaka w sosie koperkowym potrzebujesz:

• 800 g piersi z kurczaka
• 150 ml śmietanki kremówki
• 2 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz
• Świeży koperek

Całość można przygotować w mniej niż 30 minut, co czyni to danie doskonałym pomysłem na szybki obiad.

1. Pierś z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i posól oraz popieprz.

2. Na rozgrzanej patelni podsmaż kawałki kurczaka przez około 5-7 minut, aż będą zrumienione z każdej strony.

3. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejną minutę.

4. Wlej śmietankę kremówkę i dobrze wymieszaj. Pozwól sosowi się zagotować.

5. Na koniec dodaj posiekany koperek i gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty, mieszając.

Warto wzbogacić danie o ulubione przyprawy lub zioła, by nadać mu indywidualnego charakteru. Podawaj z ziemniakami, ryżem lub surówkami, co dopełni smak i urozmaici posiłek.

Filety z kurczaka w sosie grzybowym

Przepis na filety z kurczaka w sosie grzybowym wymaga następujących składników:

• 600 g piersi z kurczaka
• 300 g świeżych grzybów (np. pieczarek)
• 200 ml bulionu
• 100 ml śmietany
• Przyprawy do smaku (sól, pieprz, zioła)

Czas gotowania wynosi około 40 minut.

1. Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka należy umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą i pieprzem.

2. Smażenie: Na patelni rozgrzać olej, a następnie usmażyć kawałki kurczaka na złoty kolor z obu stron, około 5-7 minut. Odłożyć na talerz.

3. Smażenie grzybów: Na tej samej patelni wrzucić pokrojone grzyby i smażyć, aż zmiękną i stracą wodę.

4. Przygotowanie sosu: Do grzybów wlać bulion oraz śmietanę. Dusić na średnim ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

5. Łączenie składników: Do sosu dodać usmażone kawałki kurczaka i dusić całość przez około 10 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły.

Filety z kurczaka w sosie grzybowym to komfortowe danie, idealne na rodzinny obiad. Wyrazisty smak grzybów doskonale komponuje się z delikatnym mięsem, tworząc harmonijną całość. Do dania można podać puree ziemniaczane lub makaron, co dodatkowo wzbogaci posiłek.

Filety z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Filety z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym to szybki i smaczny przepis, który idealnie sprawdzi się na obiad w pośpiechu.

Składniki

• 4 filety z kurczaka
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki musztardy
• 100 ml bulionu

Przygotowanie

1. Filety z kurczaka dokładnie umyj i osusz.
2. W smarze rozgrzej oliwę na patelni.
3. Smaż filety z kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aby uzyskały złoty kolor.
4. W misce wymieszaj miód, musztardę oraz bulion.
5. Zmniejsz ogień i wylej sos na smażone filety.
6. Dusz wszystko razem przez kolejne 5-7 minut, aż sos zgęstnieje.

Danie jest gotowe do podania w zaledwie 25 minut. Można je serwować z ryżem lub pieczywem, co dodatkowo wzbogaci smak posiłku. Filety w sosie miodowo-musztardowym z pewnością zachwycą miłośników słodko-wytrawnych smaków.

Podanie filetu z kurczaka w sosie

Filety z kurczaka w sosie najlepiej podawać z różnorodnymi dodatkami, które wzbogacają smak dania.

Do popularnych wyborów należą:

• puree ziemniaczane
• ryż
• makaron
• świeża sałatka

Dodatki te doskonale komponują się z delikatnym smakiem kurczaka w sosie, tworząc zharmonizowany posiłek.

Warto również wzbogacić danie o świeże zioła, takie jak:

• natka pietruszki
• koper
• bazylia

Te aromatyczne dodatki nie tylko podnoszą walory smakowe, ale również nadają daniu estetyczny wygląd.

Soczyste filety z kurczaka w sosie są idealnym wyborem na różne okazje, zarówno na codzienny obiad, jak i wyjątkowe uroczystości.
W artykule omówiono różnorodne przepisy na filety z kurczaka w sosie, w tym sosy śmietanowe, koperkowe i grzybowe.

Przedstawione techniki przygotowywania, takie jak marynowanie i odpowiednie przyprawianie, pomogą osiągnąć soczystość.

Znalezione wskazówki na temat sosów dodatkowo ułatwiają dobór idealnych smaków.

Sugestie dodatków, takich jak ziemniaki czy surówki, wzmocnią smak potrawy.

Zwracając uwagę na wartości odżywcze filetu z kurczaka, możemy cieszyć się zdrowym posiłkiem.

Filety z kurczaka w sosie to smaczna propozycja dla każdego, kto poszukuje pysznej i odżywczej kolacji.

FAQ

Q: Jakie są składniki potrzebne do przygotowania filety z kurczaka w sosie?

A: Do przygotowania fileta z kurczaka w sosie potrzebne są m.in.: pierś z kurczaka, cebula, czosnek, śmietanka, bulion oraz przyprawy jak sól i pieprz.

Q: Jak długo trwa przygotowanie filety z kurczaka w sosie?

A: Przygotowanie filety z kurczaka w sosie zajmuje zazwyczaj od 30 do 80 minut, w zależności od wybranego sosu i techniki gotowania.

Q: Jakie są różne sosy, które mogę wykorzystać do filety z kurczaka?

A: Można użyć sosu śmietanowego, koperkowego, cebulowego lub grzybowego, w zależności od preferencji smakowych.

Q: Jakie dodatki pasują do filety z kurczaka w sosie?

A: Pasujące dodatki to ziemniaki, ryż, makaron, surówki czy świeże pieczywo, które wzbogacają smak dania.

Q: Jakie są wartości odżywcze filetu z kurczaka w sosie?

A: Filety z kurczaka są bogate w białko, witaminy i minerały. Poziom kalorii zależy od użytych składników, zwykle wynosi około 175 kcal na 100 g.

Q: Jak przygotować filety z kurczaka, aby były soczyste i smaczne?

A: Aby uzyskać soczyste filety, warto marynować je przed gotowaniem, odpowiednio przyprawić oraz smażyć na średnim ogniu.

admin