Soczysta pierś z kurczaka z piekarnika z ziemniakami na jeden talerz

Czy jesteś gotowy na odkrycie sekretu perfekcyjnej, soczystej piersi z kurczaka z piekarnika?

Nie ma nic lepszego niż zapach aromatycznych przypraw unoszący się w kuchni podczas pieczenia, który zapowiada niezapomniany posiłek.

W tym przepisie dowiesz się, jak osiągnąć idealną soczystość kurczaka, które pozostanie na długo w pamięci.

Z pomocą odpowiednich przypraw, marynaty oraz technik pieczenia, stworzysz danie, które zachwyci nie tylko ciebie, ale także twoją rodzinę i przyjaciół.

Przygotuj się na uczynienie obiadu nie tylko smacznym, ale i pełnym aromatu doświadczeniem!

Przepis na soczystą pierś z kurczaka z piekarnika

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• Szczypta ziół prowansalskich (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mięsa:
   Umyj piersi z kurczaka dokładnie, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym.

2. Marynowanie:
   W misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, paprykę, sól, pieprz oraz zioła prowansalskie.

3. Przyprawienie:
   Umieść piersi w marynacie i dokładnie pokryj je mieszanką przypraw. Przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę (najlepiej na 2 godziny)

4. Przygotowanie piekarnika:
   Nagrzej piekarnik do 200°C.

5. Pieczenie:
   Umieść zamarynowane piersi na blaszce do pieczenia. Piecz przez 25-30 minut, aż kurczak będzie złocisty i ugotowany w środku.

6. Podanie:
   Po upieczeniu odstaw mięso na kilka minut, przed pokrojeniem. Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub ulubioną sałatką.

Ten przepis na soczystą pierś z kurczaka z piekarnika jest prosty i gwarantuje doskonały smak oraz soczystość mięsa.

Przygotowanie pieczonych ziemniaków do kurczaka

Aby przygotować idealne pieczone ziemniaki, które będą wspaniałym dodatkiem do soczystej piersi z kurczaka, należy postępować według kilku prostych kroków.

Zaczynamy od wyboru odpowiednich ziemniaków. Najlepiej sprawdzą się odmiany, które podczas pieczenia zachowują swoją strukturę, jak np. ziemniaki typu „klejącego” lub „średniowiecznego”.

1. Pokrojenie ziemniaków: Ziemniaki należy dokładnie umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki, aby mogły równomiernie się upiec i nabrać złotego koloru.

2. Przyprawianie: Ważnym krokiem jest przyprawienie ziemniaków. Użyj ziół, takich jak tymianek, rozmaryn i czosnek, które podkreślą ich smak. Można również dodać odrobinę oliwy z oliwek, co sprawi, że będą chrupiące.

3. Pieczenie: Ziemniaki należy ułożyć na blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Czas pieczenia wynosi około 40 minut. Warto co jakiś czas je przemieszać, aby równomiernie zrumieniły się z każdej strony.

Na koniec, pieczone ziemniaki będą doskonałym uzupełnieniem dla mięsa, wprowadzając do dania aromatyczny i smakowity element.

Sekrety soczystej piersi z kurczaka

Aby przygotować soczystą pierś z kurczaka, kluczowe jest odpowiednie marynowanie.

Najlepsze przyprawy do kurczaka powinny zawierać:

• Paprykę (słodką lub ostrą)
• Czosnek granulowany
• Sól morską
• Pieprz świeżo mielony
• Kmin rzymski
• Rozmaryn lub tymianek

Zaleca się, aby mięso marynować przez co najmniej 1-2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Monitorowanie temperatury wewnętrznej mięsa to kolejny istotny krok.

Idealna temperatura pieczenia to 75 stopni Celsjusza, co zapobiega przesuszeniu kurczaka. Użycie termometru kuchennego pozwoli na precyzyjne kontrolowanie tego parametru.

Podczas pieczenia, warto przykryć kurczaka folią aluminiową w trakcie pierwszej części pieczenia, aby zatrzymać wilgoć.

Można także dodać do naczynia, w którym pieczemy, niewielką ilość bulionu lub wody, co dodatkowo nawilży mięso.

Inna technika to szybkie podsmażenie piersi na patelni przed pieczeniem, co zazwyczaj pozwala uzyskać chrupiącą skórkę, a wewnątrz zatrzyma soczystość.

Przestrzeganie tych zasad z pewnością pomoże uzyskać smakowitego, soczystego kurczaka, idealnego do podania z pieczonymi ziemniakami.

Pomysły na dodatki do pieczonego kurczaka z ziemniakami

Aby wzbogacić smak pieczonej piersi z kurczaka i uczynić danie bardziej zdrowym, warto dodać smakowite akcenty.

Oprócz ziemniaków, które są klasycznym dodatkiem, rekomenduję następujące propozycje:

• Świeże sałatki: lekkie sałatki z różnorodnych warzyw, takich jak rukola, pomidory, ogórki, radicchio i papryka, będą doskonałym uzupełnieniem. Można je skropić dressingiem na bazie oliwy z oliwek i cytryny.

• Sezonowe warzywa: pieczone lub gotowane na parze warzywa, takie jak cukinia, bakłażan, marchewka czy brokuły. Dobrze przyprawione ziołami oregano lub tymiankiem podkreślą smak kurczaka.

• Sosy jogurtowe: lekkie sosy na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem czosnku, koperku oraz soku z cytryny. Taki sos nie tylko urozmaici danie, ale również doda mu prozdrowotnych walorów.

• Sosy pomidorowe: sosy na bazie świeżych lub przetartych pomidorów, z ziołami takimi jak bazylia czy oregano. Idealnie pasują do kurczaka, wzbogacając zestaw o soczystość i świeżość.

Proponowane dodatki są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, co sprawia, że danie staje się bardziej wartościowe odżywczo. Stawiając na świeżość i sezonowość składników, można stworzyć zbilansowane posiłki.
Soczysta pierś z kurczaka z piekarnika z ziemniakami to doskonała propozycja na rodzinny obiad.

Przygotowanie tego dania nie tylko nie zajmuje wiele czasu, ale też zapewnia intensywne smaki.

Soczyste mięso w połączeniu z aromatycznymi ziemniakami tworzy idealny duet, który zadowoli każdego.

Nie zapominajmy o prostocie przygotowania, które sprawia, że jest to danie idealne także na codzienny posiłek.

Zachęcam do eksperymentowania z przyprawami, aby nadać mu unikalny charakter.

Soczysta pierś z kurczaka z piekarnika z ziemniakami to prawdziwa uczta, która doda energii i radości każdemu posiłkowi.

FAQ

Q: Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pieczonej piersi z kurczaka z ziemniakami?

A: Do dania potrzebne są: 2 piersi z kurczaka, 2 pomidory, 2 ziemniaki, 1 cebula, 100 g startego sera oraz 4 łyżki majonezu.

Q: Jakie są kluczowe kroki w przygotowaniu soczystej piersi z kurczaka?

A: Piersi należy przekroić, przyprawić i ułożyć na blasze z ziemniakami, pomidorami oraz cebulą. Następnie smarujemy majonezem i posypujemy serem.

Q: Jaki jest czas pieczenia piersi z kurczaka w piekarniku?

A: Czas pieczenia wynosi około 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Q: Jak przygotować ziemniaki pieczone do dania?

A: Ziemniaki należy obierz, pokroić i podgotować przez 5-6 minut, a następnie wymieszać z przyprawami i upiec w piekarniku przez 40 minut.

Q: Jakie przyprawy można dodać do kurczaka, aby uzyskać lepszy smak?

A: Mięso można przyprawić papryką, solą, czosnkiem granulowanym oraz kminem rzymskim, a także dodać szczyptę rozmarynu.

Q: Jak podawać pieczoną pierś z kurczaka z ziemniakami?

A: Danie najlepiej podawać gorące, w towarzystwie świeżej sałatki.