Kurczak w sosie pomidorowym – prosty przepis na pyszny obiad

Czy obiady muszą być czasochłonne, żeby smakowały wyśmienicie? Kurczak w sosie pomidorowym to prosty sposób na szybki i jednocześnie pełen smaku posiłek, który zaskoczy każdego domownika. Dzięki naturalnym składnikom i łatwemu przepisowi przygotujesz zdrowy obiad, który pokochasz za wyjątkowy aromat i soczystość mięsa. Poznaj sekret dania łączącego tradycję z nowoczesną kuchnią – świetne na codzienny pośpiech i chwile, gdy liczy się smak oraz troska o rodzinę.

Pulpety z kurczaka w sosie pomidorowym – smaczna alternatywa

Pulpety z kurczaka to kolejna wersja kurczaka w sosie pomidorowym, która nadaje się idealnie na pełnowartościowy obiad. Mięso mielone z piersi kurczaka połączone z przyprawami formuje się w małe kulki, które duszone w aromatycznym sosie pomidorowym stają się niezwykle miękkie i soczyste. Jak zrobić idealny filet z kurczaka w sosie pomidorowym? Warto pamiętać by doprawić mięso czosnkiem i natką pietruszki, co nadaje pulpetom wyrazistości.

Składniki na pulpety z kurczaka

• 500 g piersi kurczaka zmielonej
• 1–2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• Natka pietruszki
• Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
• 1 jajko (opcjonalnie, do związania masy)
• 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
• 250 ml śmietanki (12-18%)
• Olej do smażenia

Kurczak w sosie pomidorowym – składniki i przygotowanie sosu

Podstawą każdej potrawy jest dobór odpowiednich składników. W przypadku kurczaka w sosie pomidorowym kluczowe są piersi kurczaka, świeży czosnek i aromatyczny sos pomidorowy przygotowany na bazie koncentratu oraz dodatku śmietanki, który łagodzi kwasowość pomidorów. Jak zrobić sos pomidorowy do kurczaka, aby był kremowy i pełen smaku? Wystarczy podsmażyć czosnek na oleju, dodać koncentrat pomidorowy, a następnie doprawić przyprawami i ziołami. Końcowym etapem jest wlaniem śmietanki i lekkie gotowanie, by powstał aksamitny sos.

Składniki sosu pomidorowego

• 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• Śmietanka 250 ml
• Sól i pieprz do smaku
• Słodka papryka i ulubione zioła (bazylia, oregano, natka pietruszki)
• Olej do smażenia

Przygotowanie kurczaka w sosie pomidorowym – krok po kroku

Przepis na kurczaka w sosie pomidorowym zaczynamy od pokrojenia piersi kurczaka w kostkę lub paski. Mięso należy doprawić solą, pieprzem, czosnkiem oraz słodką papryką. Następnie smażymy kawałki kurczaka na rozgrzanym oleju, aż będą złociste, ale ciągle soczyste w środku. Po zdjęciu mięsa z patelni dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i wlewamy śmietankę. Dusimy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.

Wskazówki przy przygotowaniu kurczaka

• Używaj świeżych ziół – natka pietruszki doda świeżości, a bazylia podkreśli pomidorowy smak.
• Dopraw sos solą i pieprzem stopniowo, by uzyskać idealną równowagę.
• Aby uniknąć przesuszenia mięsa, smaż kurczaka krótko na dużym ogniu.

Dodatki do kurczaka w sosie pomidorowym

Kurczak w sosie pomidorowym doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Najczęściej podaje się go z makaronem lub ryżem, które wchłaniają aromatyczny sos i wzbogacają smak potrawy. Dla tych, którzy szukają tradycyjnych akcentów, świetnym wyborem będą kopytka – delikatne i sycące. Warto też dodać do obiadu świeżą surówkę lub gotowane warzywa, np. paprykę lub cukinię, które wprowadzą dodatkową teksturę i witaminy.

Propozycje dodatków

• Makaron typu penne, tagliatelle lub spaghetti – łączą się idealnie z sosem pomidorowym
• Ryż biały lub brązowy – lekki i uniwersalny dodatek
• Kopytka ziemniaczane – tradycyjne i sycące
• Surówka z kapusty lub świeżej marchewki – dla lekkości i chrupkości

Jak przygotować idealny sos pomidorowy do kurczaka?

Jak zrobić sos pomidorowy do kurczaka, który będzie gładki i aromatyczny? Najpierw rozgrzej olej, podsmaż czosnek i ewentualnie cebulę, aż zmiękną. Dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory oraz przyprawy – słodką paprykę, chili oraz ulubione zioła. Gotuj na małym ogniu, żeby sos się zredukował i nabrał odpowiedniej konsystencji. Na koniec dodaj śmietankę, która złagodzi kwasowość i wzmocni smak. Połącz sos z usmażonym kurczakiem i gotuj jeszcze kilka minut, doprawiając do smaku. Aby urozmaicić potrawę, warto też wypróbować inne przepisy z kurczakiem, takie jak kurczak teriyaki.

Kurczak w sosie pomidorowym: z czym go podać?

Jak podać kurczaka w sosie pomidorowym, by danie było nie tylko pyszne, ale i atrakcyjne? Najlepiej podać je z makaronem lub ryżem, które chłoną sos i wzmacniają smak. Kopytka natomiast wprowadzą tradycyjny, domowy charakter. Dobrze sprawdzą się także świeże surówki i lekkie sałatki, które dodadzą koloru i lekkości. Świeża natka pietruszki lub posiekana bazylia posypana na wierzchu nie tylko ozdobi talerz, ale także doda aromatu. Dla miłośników innych sosów polecamy wypróbować również przepis na kurczaka w sosie śmietanowym, który świetnie komponuje się z ryżem i warzywami.

FAQ

Czym jest kurczak w sosie pomidorowym?

Kurczak w sosie pomidorowym to szybkie, smaczne danie obiadowe z piersi kurczaka duszonych w aromatycznym sosie z koncentratu pomidorowego i śmietanki, idealnie podawane z makaronem, ryżem lub kopytkami.

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kurczaka w sosie pomidorowym?

Potrzebne są piersi kurczaka, koncentrat pomidorowy, śmietanka, czosnek, przyprawy (sól, pieprz, słodka papryka), olej oraz świeże zioła, np. natka pietruszki.

Jak zrobić idealny sos pomidorowy do kurczaka?

Sos przygotowuje się przez podsmażenie czosnku i cebuli, dodanie koncentratu, pomidorów oraz przypraw, a następnie podgotowanie z śmietanką na małym ogniu do kremowej konsystencji.

Jakie dodatki najlepiej pasują do kurczaka w sosie pomidorowym?

Idealne dodatki to makaron, ryż, kopytka oraz świeże surówki lub sałatki, które uzupełniają smak i teksturę potrawy.

Co to są pulpety z kurczaka i jak zrobić je w sosie pomidorowym?

Pulpety z kurczaka to małe kuleczki z mielonej piersi kurczaka, przyprawione czosnkiem i ziołami, gotowane lub duszone w sosie pomidorowym, które są miękkie i aromatyczne.

Kurczak w sosie pomidorowym to danie, które łączy w sobie prostotę i wyrazisty smak. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczną wersję z piersi kurczaka, pulpety czy dodasz warzywa, potrawa ta doskonale sprawdzi się na szybki, domowy obiad. Jak zrobić idealny filet z kurczaka w sosie pomidorowym? Wystarczy kilka prostych kroków, by cieszyć się soczystym mięsem i aromatycznym sosem o gładkiej, aksamitnej konsystencji.

Spróbuj podać kurczaka z makaronem lub ryżem oraz posyp świeżą natką pietruszki, by danie było jeszcze smaczniejsze i atrakcyjniejsze wizualnie.

Smacznego!