Filet z kurczaka po chińsku to pyszna propozycja

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego filet z kurczaka jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni chińskiej?

To nie tylko kwestia smaku, ale również wszechstronności i łatwości w przygotowaniu.

W naszym artykule odkryjesz klasyczny przepis na „filet z kurczaka po chińsku”, który zachwyci Twoje kubki smakowe, a także prosty sposób na wzbogacenie go o kolorowe warzywa.

Przekonaj się, jak szybko możesz przygotować zdrowe danie, które doskonale wpisuje się w Twoją dietę!

Filet z kurczaka po chińsku: Klasyczny przepis

Składniki

• 600 g filetu z kurczaka
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 150 g mieszanki warzyw (np. marchew, papryka, brokuły)
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• 1 cm świeżego imbiru (starty)
• 3 łyżki wody
• Sól i pieprz do smaku
• Ryż lub makaron do podania

Przygotowanie

1. Filet z kurczaka pokrój na kawałki o wielkości około 2 cm.

2. W misce wymieszaj kurczaka z sosem sojowym, czosnkiem oraz imbirem. Odstaw na 15-30 minut, aby się zamarynował.

3. Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej na średnim ogniu.

4. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony.

5. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.

6. W tym samym naczyniu dodaj mieszankę warzyw i smaż przez 4-5 minut, aż zmiękną, a następnie dodaj wodę.

7. Do warzyw wróć kurczaka, dodaj sól i pieprz do smaku. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż składniki się połączą.

8. Podawaj z ryżem lub makaronem, aby stworzyć pełnowartościowy i zdrowy posiłek.

Dzięki zastosowaniu świeżych składników, filet z kurczaka po chińsku jest nie tylko smakowity, ale również wartościowy pod względem odżywczym.

Sposoby na filet z kurczaka po chińsku z warzywami

Kurczak po chińsku z warzywami to doskonały sposób na przygotowanie pysznym i kolorowym daniem.

Kluczowe składniki, które warto wykorzystać, to:

• Marchewka
• Czerwona papryka
• Zielona papryka
• Cebulki dymki
• Brokuły
• Cukinia
• Ziarna chili

Aby danie było smaczne i zdrowe, warto zwrócić uwagę na sposób przygotowania warzyw.

Warzywa powinny być:

• Pokrojone na cienkie paski lub kostkę, co umożliwi równomierne smażenie.

• Smażone na dużym ogniu przez krótki czas, co zachowuje ich chrupkość oraz kolor.

Zaleca się, aby najpierw podsmażyć warzywa, takie jak papryka i marchewka, przez około 4 minuty, a następnie dodać kurczaka, który został wcześniej marynowany w sosie sojowym lub słodko-kwaśnym.

Do przygotowania idealnego sosu warto użyć:

• 60 ml ciemnego sosu sojowego
• 30 ml wina ryżowego
• 10 g brązowego cukru

Tak skomponowane składniki nie tylko łączą się smakowo, ale także wyglądają apetycznie na talerzu.

Kolorowe warzywa po chińsku dodają nie tylko teksturę, ale także witaminy i minerały, co czyni danie bardziej wartościowym.

Podawaj kurczaka w sosie sojowym z warzywami na ryżu lub makaronie, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.

Dzięki takim modyfikacjom, można cieszyć się różnorodnymi smakami w każdym kęsie.

Szybkie dania z kurczaka po chińsku z ryżem

Danie z kurczaka po chińsku z ryżem można przygotować w mniej niż 30 minut, co czyni je idealnym na szybki obiad.

Aby osiągnąć najlepszy smak, warto pamiętać o kilku kluczowych krokach:

• Przygotowanie ryżu: Zanim zaczniemy gotować kurczaka, należy ugotować ryż według instrukcji na opakowaniu. Można użyć zarówno ryżu jaśminowego, jak i basmati.

• Marynowanie kurczaka: Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i marynuj go w sosie sojowym oraz przyprawach (np. czosnku, imbirze) przez około 15 minut. Dzięki temu mięso będzie bardziej aromatyczne.

• Smażenie: Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej. Smaż kurczaka przez około 5-7 minut, aż będzie złocisty. W tym czasie dodaj wybrane warzywa, takie jak papryka, marchewka lub brokuły, które powinny być pokrojone w cienkie paski.

• Dodanie sosu: Po usmażeniu kurczaka i warzyw, dodaj sos sojowy i wodę (możesz dodać także odrobinę słodkiego sosu chili dla smaku). Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.

• Podawanie: Serwuj na talerzu, nakładając najpierw ryż, a następnie mieszankę kurczaka z warzywami. Warto wzbogacić danie dodatkiem sezamu lub orzechów, co doda chrupkości i smaku.

Dzięki tym prostym krokom, ryż z kurczakiem po chińsku staje się nie tylko szybkim, ale również pysznym daniem.

Alternatywne sosy do filetu z kurczaka po chińsku

Sosy do filet z kurczaka po chińsku mogą znacząco wpłynąć na smak całego dania. Oto kilka interesujących propozycji, które warto rozważyć:

1. Sos słodko-kwaśny
   Idealny do kurczaka po chińsku, harmonizuje słodycz z kwaśnością, tworząc doskonałą równowagę smakową. Dobrze komponuje się z warzywami i podkreśla ich świeżość.

2. Sos czosnkowy
   Ma intensywny smak, który dodaje głębi i aromatu. Czosnek doskonale łączy się z kurczakiem i różnorodnymi warzywami, tworząc apetyczny duet.

3. Sos na bazie ostryg
   To bardziej wyrafinowany wybór, który dodaje umami i głębi smaku. Jest szczególnie polecany dla tych, którzy lubią intensywne doznania smakowe.

4. Sos teriyaki
   Wyróżnia go połączenie słodkości z nutą umami. Sos teriyaki, dzięki swojej gęstości, dobrze przylega do filetów z kurczaka, nadając im atrakcyjny wygląd i smak.

5. Sos chili
   Jeśli preferujesz dania z wyrazistym smakiem, sos chili dostarczy pikantności i charakteru. Świetnie sprawdzi się w połączeniu z kurczakiem i warzywami, podnosząc doznania smakowe.

Każdy z tych sosów może być modyfikowany i dostosowywany według własnych upodobań, co pozwala na stworzenie idealnej wersji kurczaka po chińsku, która zadowoli podniebienia wszystkich.

Wartości odżywcze filetu z kurczaka po chińsku

Filet z kurczaka po chińsku to zdrowe danie, które dostarcza wartościowego białka przy relatywnie niewielkiej ilości kalorii.

W 100 g filetu znajduje się około 31 g białka, co czyni go doskonałym źródłem tej makroskładników, niezbędnego do budowy i regeneracji tkanek.

Oto kluczowe wartości odżywcze filetu z kurczaka po chińsku:

Dodatkowo, przygotowując danie z różnorodnymi warzywami, takimi jak papryka, marchewka czy brokuły, zwiększamy zawartość witamin i błonnika.

Warzywa te nie tylko dodają smaku, ale również wpływają na poprawę trawienia, co czyni filet z kurczaka po chińsku dobrym wyborem na zdrowy posiłek.

W połączeniu z białym ryżem lub makaronem danie to staje się pełnowartościowym elementem zbilansowanej diety.

Warto regularnie wprowadzać tego typu przepisy do swojego menu, aby cieszyć się zdrowiem i smakiem tradycyjnej kuchni chińskiej.
Zastosowanie filetów z kurczaka w kuchni chińskiej otwiera przed nami nowe możliwości kulinarne.

Przygotowane w aromatycznych przyprawach i warzywach, danie to łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami gotowania.

Każdy składnik dodaje charakteru i sprawia, że przyrządzenie filetów z kurczaka po chińsku to przyjemność, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Warto eksperymentować w kuchni, by odkryć własne ulubione połączenia.

Nie ma nic lepszego niż własnoręcznie przygotowane filet z kurczaka po chińsku, które przyciągną uwagę rodziny i przyjaciół.

FAQ

Q: Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kurczaka po chińsku?

A: Do kurczaka po chińsku potrzebne są piersi z kurczaka, warzywa (jak marchew, papryka), skrobia ziemniaczana, oliwa oraz sos sojowy, wino ryżowe, cukier i woda.

Q: Jakie są kroki przygotowania kurczaka po chińsku?

A: Przygotowanie obejmuje pokrojenie kurczaka i warzyw, smażenie ich w woku oraz dodanie sosu na końcu. Całość gotuje się do zgęstnienia sosu.

Q: Ile czasu zajmuje przygotowanie dania?

A: Przygotowanie kurczaka po chińsku zajmuje około 1 godzinę, w tym czas na przyrządzenie składników i smażenie.

Q: Jakie można dodać warzywa do kurczaka po chińsku?

A: Można dodać brokuły, cukinię, pędy bambusa czy kiełki fasoli mung, aby dostosować danie do własnych preferencji.

Q: Jakie są wartości odżywcze kurczaka po chińsku?

A: Kurczak po chińsku ma około 190 kcal na 100 g, co czyni go lekkim posiłkiem. Całość dania waży około 840 g, wystarczając na cztery porcje.

Q: Z czym najlepiej podawać kurczaka po chińsku?

A: Kurczaka po chińsku najlepiej podawać z ryżem lub makaronem, co zwiększa jego uniwersalność. Można również dodać sezam lub olej sezamowy dla smaku.

Q: Jakie są propozycje modyfikacji dania?

A: Można modyfikować danie, dodając różne warzywa, zmieniając poziom pikantności lub łącząc z owocami, jak ananas, dla interesującego smaku.

admin